Рождественский салат с кейлом, грейпфрутом и печёной свеклой

Салат-антиоксидант, вдохновленный программой FMD.
Кейл — один из самых плотных по микронутриентам зелёных листовых овощей (витамин К, магний, растительные антиоксиданты).
Грейпфрут повышает чувствительность к инсулину и улучшает метаболическую гибкость, свекла поддерживает работу печени и детокс-пути.
Легкая сладость, цитрусовая свежесть и глубокий вкус печёных овощей делают салат идеальным балансом вкуса и пользы.

Состав:

• Кейл
• Грейпфрут
• Свекла запечённая
• Ядра конопли очищенные
• Кешью
• Горчичная заправка
• Микрозелень

Содержание в 100 г блюда: 120 ккал.