До этого все было про ограничения, диеты и постоянную борьбу с собой. Сегодня я знаю, что еда может одновременно поддерживать здоровье, давать энергию и приносить удовольствие.
Именно поэтому мы создали эту программу — по тем рецептам и принципам, которые я сама использую уже много лет».
О создателях
Когда совпадают философии
Программа «5 веганских дней» появилась благодаря встрече двух подходов, которые развивались независимо друг от друга на протяжении многих лет.
Вика Газинская
Более восьми лет следует принципам безлектинового питания доктора Стивена Гандри и регулярно использует пятидневные циклы растительного питания как инструмент восстановления микробиома, снижения отечности и поддержания энергии.
Олеся Терещенко
И команда Simply Health создают функциональные рационы на основе современных исследований в области долголетия и метаболического здоровья, включая работы доктора Вальтера Лонго.
Когда мы познакомились, стало очевидно, что нас объединяют одни и те же ценности: забота о здоровье через питание, уважение к научному подходу и убеждение, что полезная еда должна приносить удовольствие.
Так появилась программа «5 веганских дней» — сочетание личного опыта Вики Газинской, принципов Стивена Гандри и экспертизы Simply Health в создании готовых функциональных рационов.
Все рецепты разработаны Викой Газинской и адаптированы командой Simply Health в полноценную семидневную программу питания, которую легко встроить в современный ритм жизни.
«Философия Вики очень созвучна подходу Simply Health. Мы обе убеждены, что забота о здоровье не должна строиться на ограничениях. Поэтому мы объединили наш опыт и создали готовое решение для людей, которые хотят получить преимущества этого подхода без необходимости готовить самостоятельно».
Как устроена программа
Программа построена по принципу временного сокращения животных белков и жиров, который лег в основу исследований доктора Вальтера Лонго, и дополнена безлектиновым подходом Стивена Гандри.
Рацион разделён на две части:
Перезагрузка
В течение пяти дней вы получаете полноценное безлектиновое растительное питание без добавленного сахара и животных белков. Этот этап помогает снизить пищевую нагрузку, поддержать микробиом и создать условия для мягкой метаболической перезагрузки.
Грамотный выход
Последние два дня программы помогают плавно вернуться к привычному рациону. Мы постепенно добавляем правильные углеводы и другие продукты, чтобы сохранить результат и избежать резких скачков сахара или переедания после завершения программы.
Именно сочетание этапа перезагрузки и грамотного выхода делает программу комфортной для организма и помогает легче перенести полученные результаты в повседневную жизнь.
перезвонит вам в ближайшее время